Вакуумные емкости из пищевой нержавеющей стали. Вакуумная емкость. Наше предприятие изготавливает различные типы вакуумных ёмкостей, широко используемые в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.
Вакуумные ёмкости из
пищевой нержавеющей стали.
Назначение Вакуумные емкости
предназначены для концентрирования молока и молочных продуктов,
фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов,
медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса
бактериальных клеток, ферментные препараты, отходы виноделия -
гущевые и дрожжевые осадки, некондиционные виноматериалы и мн.
др. продукты
Основное преимущество заключается в том, что
вакуумные емкости обеспечивают упаривание продуктов уже при
температуре 42 °С.
Вакуумные емкости также используются в процессах
перемешивания, диспергирования и гомогенизирования продуктов :
- в косметической( кремы, шампуни,
гели, зубные пасты, моющие средства )
- в фармацевтической( кремы, мази,
эмульсии )
- в химической( консистентные
смазки, краски, смеси, эмульсии ) и др.
Преимущества вакуумной технологии
заключается в следующем:
снижение температурных режимов и как следствие,
сохранение многих свойств продукта в т . ч . содержание
витаминов.
удобная загрузка с помощью вакуума,
сокращение времени варки в 3-4 раза по сравнению
с другим варочным оборудованием ,
увеличение в 2 раза срока хранения готового
продукта вследствие дегазации ( удаление воздуха из смеси ),
что очень важно для большинства продуктов,
короткий рабочий цикл ,
гомогенный стабильный продукт на выходе,
отсутствие в продукте воздушных вкраплений,
минимальные рабочие площади,
простота обслуживания,
быстрая эффективная очистка.
После обработки под вакуумом, продукт
стабильно сохраняет первоначальный цвет и
высокие вкусовые качеств.
Технические
характеристики.
Рабочая вместимость, л
50-10000 и под заказ
Расположение перемешивающего
устройства
вертикальное
Установленная мощность, кВт
3,0-45
Скорость вращения мешалки, об/мин
0-18000
Основной материал
сталь 12Х18Н10Т
или AISI 316
Рабочее давление пара в рубашке, МПа
0,2-0,4
Рабочее разрежение пара в корпусе
аппарата, МПа
до 0,03
Исполнение. Вакуумные емкости,
агрегаты (линии, установки) могут доукомплектовываться
любым навесным оборудованием, с установкой систем обогрева,
охлаждения, вакуумирования, нагнетания, впрыска и т. д. Вакуумная
емкость, агрегат (линия, установка) могут быть изготовлены из
любых высококачественных нержавеющих сталей с любой степенью
обработки поверхностей, степенью автоматизации, защиты и контроля
над процессами а также из других сталей и материалов. Вакуумная
емкость, агрегат (линия, установка) могут быть изготовлены в
стационарном или мобильном вариантах.Вакуумная емкость, агрегат
(линия, установка) имеют высокую производительность, надёжность и
длительный срок службы.