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Hola,
Pregunta:
Hola Sergey I..
Gracias a su lista de precios que tenemos. Estoy interesado en el tema de la conservación de la leche condensada en
gesto. 300 400 500 latas de oz y lo que es la leche% de grasa. Para obtener los mejores
leche condensada que ryre de usar, por lo que no kristalizirovalos, y más de
obtener leche condensada hervida si es necesario para cocinar?
Sinceramente Artem.
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Hola, Artem
1. Un tema cerradoras comprar con una costumbre o
sustitución de la cabeza para 300-400-500g (generalmente los que venden zhestbanku
asesorar y automóviles), nuestro equipo de esta no va a cambiar,
es decir, llegar a ninguna, o si usted quiere elegir un
grandes
rendimiento de la línea, elija el
coser automática
máquina, y darle de comer con el embalaje de productos sostykuem.
2. Nuestro equipo puede procesar la leche de la grasa y
si no es la grasa de su arte de la mezcla aumenta con
animales (cambio de aceite) o vegetal (aceite de pamovoe) las grasas
3. Porque no hay una receta Sushchenko de leche entera a un 8,5%
grasa y un 5 recetas de seco reduce el uso
como las grasas vegetales y mantequilla, y si se hace en
equipo de calidad, nuestro equipo y para qué se
Esto no es problema. En otras palabras, el conjunto aopros
erróneamente, que no de cualquier materia prima, como ocurre con cualquier conjunto de
equipo, y obtener la leche, sin gotas de cristalización.
explicar, después de la cocción, derretir la grasa de la leche de los animales, debe
homogeneizada para obtener una estructura homogénea, y luego
debe ser enfriado a una temperatura de 30 32grS a la lactosa,
doohladit a 14 16grS y cristalizar ella, es decir, hacerlo
a la leche y la fuerza cristalizada uniformemente a través de
volumen, y esto es un kristalizator segundo dispositivo capacitivo,
que puede ser más barato, como atmosférica y al vacío
-
mejor calidad. Así, hay una constante y
vymeshivanie
cristalización en una capa fina, es decir, producto recibe una nueva
red cristalina, con nuevo color y sabor, es decir, con lo
llama las características organolépticas, es decir, en el idioma que
sentir el sabor de un producto conjunto homogéneo en lugar de sus partes
-
aceites y otras cosas.
Si esta unidad no está en la línea, simplemente sucede,
cristalización espontánea, es decir, cristales crecen de manera irregular y en
resultado, el producto obtenido después de unos días después de
relleno, como si lo que representaba más de un año.
Al mismo tiempo, desempeña un papel importante y el proceso de homogeneización, es decir,
molienda a nivel de micrones y
suave
mezcla nerasslaivayuscheysya.
4. Tras la recepción de leche condensada hervida en una escala comercial, es decir, en
venta de productos de confitería y las compras y cocinar (fuego lento) para
baja presión y agitación constante requerida, es decir, para procesar
caramelización del producto. Si la venta al por menor, el
autoclave permitidos (calentamiento bajo presión y
lento
de enfriamiento de envases que no explotaron) envasado con el producto en
autoclave, pero ya que no hay preremeshivaniya, uniformidad
caramelización de bordes bajos con más de un producto oscuro,
medio de un fluido más ligero.
Sinceramente, Sergey I.
- Al principio de la línea necesaria konteynerooprokidyvatel
por lo general antes de que todos llegaron en camiones, y se volcó en
recipiente (tolva de almacenamiento) Si usted ha llegado a
contenedor de la producción en verificar si usted necesita cualquier mod sdelam
volcado
- Usted ha dicho que debe tener tryasun criba para tamizar el azúcar válido es necesario?
ver lo que la calidad del azúcar, si una gran cantidad de impurezas, cabello, etc,
es deseable. Propiamente llamada vibro-tamiz. Por stoimtsi 90
000rub.
- Mango de África, Guinea, recogidas 4-5 meses, otras veces tenemos que mantener una reserva para la futura producción de mango, algunos equipos adicionales, debemos tener que decir en el tercer cambio de la línea principal y el equipo adicional se la pulpa y almacenado en los barriles para el almacenamiento?
llamó a esta mezcla para pastel, gelatina, es decir, por lo que no
agrio, seguirá necesitando una cierta cantidad de azúcar que
hervir, luego podvarennogo condición y se almacenan en un lugar con
por la temperatura adecuada
4 5grs
precios sólo, se supone que vamos a estar de pie todo el equipo a la p ...
De acuerdo con nuestros precios, hemos pintado, ¿cuánto de envío hasta el lugar en Guinea
Usted probablemente sabe mejor.
Sergey I., que vio en el sitio de la producción de equipos de halva 100 a 150 kg / h,
¿Cuántas horas puede operar el equipo / día, un mes? Tenemos un lote de maní puede
También han comprado esta línea. Rendimiento de 100 o 150 kg / hora?, Es un gran
raznitsa.Stomimost todo el conjunto?, y probablemente todavía necesidad de equipo adicional para el jarabe para cocinar, en lugar de jarabe de azúcar de melaza (99 kg en la receta. Treacle una pestaña), no se encuentra en África.
halva expulsado. Todo el equipo puede funcionar todo el día en
tres turnos, pero con pausas obligatorias para el mantenimiento de la tecnología, lavar, etc Por separado de la caldera siropovarochnomu también envía jarabe de melaza de cocina |
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En la continuación de la correspondencia que tiene alguna duda, que en la medida de lo posible, favor de responder:
1.Zakrytoe edificio para la planta en metros cuadrados, la altura, anchura, longitud.
altura del techo 3-3,5 m, longitud 25 a 30 metros, ancho de 12-14m
2.Iz cualquier fruta se puede hacer mermeladas y esas cosas.
de cualquier
3.Usloviya Prema y el almacenamiento de la fruta.
condiciones de recepción y almacenamiento de la fruta en silos móviles, modelo
4.Sklad terminado kakavy producto de condiciones
de almacenamiento de productos terminados en stock.
Los productos terminados deben ser almacenados en un almacén a temperatura cero, el más cercano a cero, mejor, y no
diferencia
5.Srok vida de los productos fabricados
Si un relleno simple caliente - 6 meses
Si el autoclave (esterilización) 2 años
6.Vozmozhno o no obogoshenie yodo productos y
selenio.
Tal vez en el
reactores
7.Skolko trailerov que transportar esta
mini-zavola
2 contenedores 20fut o un
de 40 pies
8.Srok recuperación miniplanta
1,5-2 años
9.Skazhem dos semanas sin hacer una mermelada de manzana, y dos de sliv.vozmozhno si tal cambio
Sí, incluso en el día varias veces un cambio
10.Kakie ingredientes excepto los frutos son necesarios.
De acuerdo con las recetas, azúcar, pectina, por lo que si el benzoato estándar, además de sorbato de potasio y sodio (conservantes), si TU
11.Chto más rentable mermelada.
mermelada para los grandes consumidores, tales como panadería y confitería de negocios, y los atascos de la planta de refrigeración y
usuario final
Hacer 12.Mozhno hacer mermelada y jalea de la uva - booked.net
Es teóricamente posible, los atascos se precisa
13.Srok garantía de fábrica - booked.net
12 meses
14.skolko necesaria energía eléctrica para producir un
toneladas de producción
40 kVA
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1.Punkt 0.
Usted escribe que es mejor para producir vapor a tenah cómo kW muchos
consumo de vapor, considerado como el costo de los generadores de vapor, que
funcionan con diesel y gas, que es muy caro para ir en los costos de producción. ¿Qué
potencia necesaria de planchar? si 2 Una unidad, las propuestas de
Que me has dado (sitios) 200 kg, 500 kg, para la producción debe ser de 650 kg / hora.
no escribo que en TENah Lushe puedo escribir si no hay pareja,
más barato hacer calefacción incorporada elementos de calefacción, como gas de cableado,
acuerdo, y él mismo parogenarator otnisut tienes miles, de 15
de dólares. Es decir, el dinero que rechazar a un año, 1.5-2, después
ahorrará más. En Cádiz. de combustible no es muy rentable-
ahorro de una niña. Un generador de vapor, según sea necesario, y se puede
y por la forma en que han quedado allí las cifras de las propuestas de edad, como
línea que estamos haciendo ahora para los rellenos, hay una
más potente
cerca de 12 tanques, y tiene sólo cuatro plu blanqueador
es de unos 450 k / h, es decir, a 500 será suficiente
2.Punkt 4.
Kostochkovybivalnaya máquina, cómo funciona, no es un melocotón mango y no ciruela,
carne apretada hasta los huesos, cómo es "golpeteo"?
Fabricación período de 95 a 100 días !!!???,
Hay una posibilidad de fabricación de la misma 42-45 días?,
Ya que necesitamos un sistema completo de una vez o comprar a un socio que maschinu??
Esta máquina aún debe resolver, de ahí el término de fabricación
plazo, dado el diseño. Creo que después del escaldado,
cuando la fruta es suave, Push Push hueso a través de
mueren estrecho, y la fruta es la parte delantera, por supuesto, sin forma, pero
preservación de la forma no es necesario. Toda la complejidad de la hilera, es necesario
que tiene un resorte para que sea
contornos claros
hueso y fue lo suficientemente potente como para soportar la presión de
Si el producto antes de que salga antes de un diseño.
Lo haremos nosotros mismos, ya que no existen en
Rusia, sólo tal vez en África
3. El área de 75 m2 de instalación, debe ser una habitación cuadrada o
en la línea de 5 x 15 m ???
Así es como se Bute conveniente, es necesario tomar algo en el medio, aunque se puede y
cuadrados, no hacemos ninguna diferencia para nosotros, usted concede a planificar
instalaciones, equipos y atrae estamos de acuerdo con usted.
4.Na expansión de la producción, 300-350 kg / h de procesamiento, según sea necesario
área dopolitelno?
más almacenes de materias primas y productos terminados, pero se sabe que son
hacer y el frío, que es en forma de extensiones, y en el
tecnológica
equipo es un par adicional de los reactores, es decir, 8,7 metros cuadrados.
5.200 kg / h, esto es para el producto terminado?
No esta materia prima intermedia, es decir, la fruta sin una piedra, si el
tomar inicial es 250 kg y 120 kg en el extremo
6.Skolko equipo trabaja horas / día?
hicimos una vez, cuando ellos mismos tienen y las frutas y hortalizas en conserva (mermeladas,
rellenos termoestable, bayas rallado con el azúcar, mermelada, salsa de tomate,
de pasta de tomate, rábano picante, miel), y todo a nuestro mismo
equipo, excepto el rábano picante, porque Ha sido un largo tiempo para lavar, se
separar nuestra misma línea, y por lo que trabajamos en tres turnos - las 24 horas del
día
personas por turno 7.Skolko mantiene la línea?
que había un portero, que es un técnico, varschik, dos porter también
envoltorios, uno para el llenado y un par de etikerovschits
8.Sistema agua - filtro de agua grubki bien,
sustitución de los cartuchos que se puede tener todo como piezas de recambio?
podemos hacer para que en cualquier mercado se pueden comprar piezas de repuesto como
9.Nasos placa de cebado para el bombeo de jarabe de almidón, a excepción de la cocina
mermeladas utiliza la melaza?
que al igual que la cerveza se elabora como un jarabe de azúcar, y
algunos con el fin de ahorrar en verdad melaza sabor amargo
10.Sterilizatsiya imposible, si envasados en recipientes de polietileno de 1,0 litros, lo entiendo?
generalmente azúcar auto contenida en el producto no contiene conservantes,
Algunos sorbato de potasio, agregar y benzoato de sodio, un producto en principio
pasteurizada antes de ser embotellado, lo que directamente
caliente
rozlivaete. respectivamente, después de más de
tapa enterrado
superior mikloflory de la temperatura del producto, que sigue siendo un
La hora se mantiene - muere
Y si usted quiere hacer la esterilización de refrigeración
equipo
alrededor de 2 millones de rublos. pero se utiliza generalmente para assepticheskogo
de llenado, es decir, también necesitamos una máquina para llenar assepicheskogo, y el
Su desempeño es en nuestra opinión, a lo que
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Hola,
considerar sus sugerencias para el equipo para la producción de mayonesa
tengo preguntas para ellos:.
1. Las principales diferencias en la tecnología de calor y frío?
¿Cuánto tiempo dura este proceso?
¿Cuál es el más
popular?
forma de vacío más populares y bien caliente.
proceso de toma aproximadamente la misma cantidad de tiempo que se con
teniendo en cuenta la carga y descarga de aproximadamente 1 hora
diferencias en la forma en que el producto dure más caliente y
la calidad es mucho mayor, y el frío de algunos componentes puede
nedonabuhnut en general, como avena cocida
2. ¿Es posible que otros productos con este equipo
(Por ejemplo, el ketchup, salsas)
puede mermelada y conservas, etc
3. ¿Qué tipo de bombas son usadas, su rendimiento?
Nuestra propia producción algún impulsor, donde un tornillo,
todo está funcionando y probado en los últimos años
4. ¿Cuáles son las opciones para controlar el equipo puede ser más que
se especifica en la invitación? (Si usted no tiene control de su ordenador)
en la versión propuesta de semi-automática, pero con la posibilidad de continuación
conexión con el equipo industrial y la sustitución de grúas en
logrado con el modo automático prehodom
5. Por favor enviar más información sobre vertido de cubos
(Las especificaciones técnicas, foto o video de la
equipo
y el envasado final).
Es en el sitio web en el video, o pedir a Alexander
Vladimirovich 8 (926) 148-25-87 desde la línea de mermeladas,
cubos de embotellado en el sello de transición
6.Skolko personas deben mantener la instalación?
Ingeniero tendero, varschik, gestor de dos-packer, un etikerovschitsa
dimensiones 7.Gabaritnye de los equipos (de las tres propuestas)
30 a 60 metros cuadrados instalación, así, respectivamente, 100 a 200
superficie total y las dimensiones de todo lo que podemos hacer en la línea y el ángulo, y
En forma de P |
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