Оборудование для производства сметаны. Наше предприятие разрабатывает и изготавливает различные виды технологического оборудования, широко используемое в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности
Оборудование для производства сметаны
Линия производства
сметаны Линия по производству сыра и
сметаны
Сметану вырабатывают путем сквашивания
пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых
стрептококков с последующим созреванием полученного сгустка.
Сметана содержит все составные части молока, а ее усвояемость
лучше, чем сливок соответствующей жирности. Объясняется это
изменениями, происшедшими с белковой частью молока в процессе
сквашивания. В результате молочнокислого брожения сметана
приобретает диетические свойства.
Сметану вырабатывают
двумя способами:
С применением гомогенизации сливок
С применением созревания сливок перед сквашиванием
Линия производства
сметаны
• Состав линии
Весы
Насосы
Приемная ванна
Резервуары для сливок
Гомогенизатор
Пластинчатый пастеризатор
Пластинчатый охладитель
Транспортер
Линия по производству сыра и сметаны
Пищевое оборудование - адаптированные мобильные страницы Агромаш !!!