Агромаш тел.: 8 (495) 510-90-19, 8 (495) 780-72-98, 8 (495) 797-56-75,

Оборудование для производства мороженого

Варочный котел 350 л
в г. Воронеж

Вакуумный реактор 350 л
в г. Рязань

Сироповарочный котел 150 л
в г. Клин

Пищевое оборудование
в г. Киров

Диссольвер 700 л
в г.Рязань

Бисерная мельница
в г. Череповец

Гомогенизатор
в г. Пермь

ДиспергаторДону
в г. Ростов-на-

Автоклав 350 л
в г. Астрахань

Пищевой насос
в г. Клин

Сироповарочный котел 400 л
в г. Ковров

Вакуумный котел 600 л
в г. Новосибирск

Смеситель пьяная бочка 250 л
в г. Владимир

Ленточный смеситель 500 л
в г. Тверь

Жиротопка 250 л
в г. Камышин

Емкости из нержавеющей стали 1000л
в г. Магнитогорск

Кондитерское оборудование
в г. Астрахань

Плавитель жира
а г. Череповех

Шнековый транспортер
в г.Вологду

Барабанный смеситель
в г. Тверь

Винтовой насос
в г. Клин

Вибросито
в г. Рязань

Шариковая мельница
в г. Тверь

Вакуумно-выпарной аппарат 350 л
в г. Дмитров

Вакуумный миксер
в г. Челябинск

Оборудование для производства искусственного камня
в г. Саратов
Оборудование для производства шпаклевки
в г. Киров
Оборудование для производства лкм
в г. Тверь
Оборудование для производства майонеза
в г. Ростов-на-Дону
Оборудование для производства красок
в г. Челябинск
Оборудование для производства косметики
в г. Вологду
Оборудование для производства сгущенного молока
в г. Астрахань

Ферментер 1500л
в г. Саратов

Жиротопка 120л
в г. Воронеж

Варочный котел 250л
в г. Киров

Жиротопка 100л
в г. Волгоград

Сироповарочный котел 300л
в г. Рязань

Гомогенизатор
в г. Клин

Ванна длительной пастеризации 400л
в г. Воронеж

Вакуумный реактор 600л
в г. Дмитров

Ленточный смеситель 300л
в г. Челябинск

Темперирующая емкость 250л
в г. Магнитогорск

Пищевой насос
в г. Воронеж

Вакуумный реактор 300л
в г. Вологда

Вакуумный миксер-гомогенизатор 450л
г. Рязань

Биореактор 500л
в г. Липецк

Темперирующая емкость 450л
в г. Пермь

Маслобойка 250л
в г. Первоуральск

Смеситель сыпучих материалов 450л
в г. Дмитров

Сироповарочный котел 600л
в г. Саратов

Варочный котел 450л
в г.Ростов-на-Дону

Диссольвер 500л
в г. Воронеж

Вакуумный реактор 700л
в г. Киров

Жиротопка 150л
в г. Астрахань

Гомогенизатор
в г. Ковров

Маслобойка 250л
в г. Тверь

Ванна длительной пастеризации 300л
в г. Рязань

Ленточный смеситель 400л
в г. Клин

Темперирующая емкость 350л
в г. Челябинск

Лопастной смеситель
в г. Вологду

Пищевой насос
в г. Архангельск

Барабанный смеситель
в г. Саратов

Вакуумный реактор 1000л
в г. Рязань

Вакуумный миксер-гомогенизатор 650л
г. Дмитров

Варочный котел 350л
в г.Рязань

Сироповарочный котел 250л
в г. Киров

Вакуумный миксер-гомогенизатор 750л
г. Воронеж

Диссольвер 700л
в г. Вологду

Вакуумный реактор 750л
в г. Рязань

Пищевой насос
в г. Магниторогск

Вакуумный реактор 1000л
в г. Рязань

Смеситель пьяная бочка 250л
в г. Ковров

Гомогенизатор
в г. Клин

Ванна длительной пастеризации 250л
в г. Воронеж

Жиротопка 100л
в г. Волгоград

Котел для варки 150л
в г. Тверь

Сироповарочный котел 250л
в г. Астрахань

Варочный котел 1500л
в г. Волгоград

Гомогенизатор
в г. Киров

Жиротопка 150л
в г. Выкса

Диссольвер 1000л
в г. Клин

Вакуумный реактор 1500л
в г. Ряжск

Котел для варки 100л
в г. Тамбов

Пищевой насос
в г. Саратов

Ферментер 1500л
в г. Череповец

Смеситель пьяная бочка 350л
в г. Камышин

Плавитель жира 250л
в г. Клин

Ванна длительной пастеризации
в г. Магнитогорск

Маслобойка 150л
в г. Пермь

Лопастной смеситель 400л
в г. Первоуральск

Ленточный смеситель 400л
в г. Воронеж

Вакуумный миксер-гомогенизатор 750л
г. Череповец

Биореактор 500л
в г. Уфа

Оборудование для производства сгущенного молока
в г. Клинцы

Темперирующая емкость 250л
в г. Клин

Варочный котел 350л
в г. Астрахань
Сироповарочный котел 150л
в г. Воскресенск
Сироповарка 250л
в г. Вологду
Вакуумный котел 250 л
в г. Ряжск
Вакуумный реактор 450л
в г.Белгород
Диссольвер 130л
в г. Челябинск;
Плавитель жира 100д
в г. Серов
Смеситель пьяная бочка 150л
в г.Воронеж
Котел для варки 150л
в г. Дмитров
Емкость для охлаждения 120л
в г. Рязаеь
Котел для варки сиропа 350л
в г. Дмитров
Гомогенизатор
в г. Серов
Диспергатор
в г.Рязань
Пищевой насос
в г. Ряжск
Вакуумно-выпарной аппарат 300л
в г. Клинцы
Маслобойка
в г. Брянск
Ленточный смеситель 250л
в г. Волгоград
Барабанный смеситель
в г. Магнитогорск
Смеситель сыпучих материалов 450л
в г. Вологду
Пищевое оборудование
в г. Магнитогорск
Вакуумный миксер 680л
в г. Череповец
Вакуумный смеситель 500л
в г.Воронеж
Вакуумный миксер гомогенизатор 250л
в г.Ростов-на-Дону
Колероварочный котел 100л
в г.Пермь
Ферментер 650л
в г. Воронеж
Биореактор 750л
в г. Киров
Лопастной смеситель
в г. Астрахань
Ванна сыродельная 340л
в г. Ковров
Ванна длительной пастеризации 450л
в г. Клин
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Архангельск
Дражировочная машина 700л
в г. Саратов
Ёмкость из н\жстали 1500л
в г. Волгоград
Теплообменник
в г. Тверь
Автоклав 250л
в г. Астрахань
Ванна творожная 600л
в г. Киров
Шнековый транспортер
в г. Клин
Шнековый насос
в г. Ряжск
Винтовой насос
в г. Тамбов
Диссольвер 600л
в г. Саратов
Жироуловитель 150л
в г. Череповец
Вакуумная емкость с ТОUCH панелью 600л
в г. Пермь
Вакуумная емкость 700л
в г. Магнитогорск
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Пермь
Вакуумный массажер
в г. Первоуральск
Сип - мойка (GIP)
в г. Воронеж
Фармацевтический реактор 630л
г. Череповец
Пищевой смеситель. Установка смешения
в г. Уфа
Оборудование для производства искусственного камня
в г. Саратов
Оборудование для производства шпаклевки
в г. Киров
Оборудование для производства лкм
в г. Тверь
Оборудование для производства майонеза
в г. Ростов-на-Дону
Оборудование для производства красок
в г. Челябинск
Оборудование для производства косметики
в г. Вологду
Оборудование для производства сгущенного молока
в г. Астрахань

Вакуумный реактор 250л
в г. Саратов
Диссольвер 250л
в г. Волгоград
Плавитель жира 150л
в г. Камышин
Смеситель пьяная бочка 100л
в г.Воронеж
Котел для варки 150л
в г. Дмитров
Емкость для охлаждения 100л
в г. Череповец
Котел для варки сиропа 350л
в г. Дмитров
Гомогенизатор
в г. Серов
Диспергатор
в г.Рязань
Пищевой насос
в г. Ряжск
Вакуумно-выпарной аппарат 300л
в г. Клинцы
Маслобойка
в г. Брянск
Ленточный смеситель 250л
в г. Волгоград
Барабанный смеситель
в г. Магнитогорск
Смеситель сыпучих материалов 450л

Варочный котел 250л
в г. Рязань
Сироповарочный котел 350л
в г. Киров
Сироповарка 200л
в г. Саратов
Вакуумный котел 400 л
в г. Астрахань
Вакуумный реактор 250л
в г.Белгород
Диссольвер 550л
в г. Волгоград
Плавитель жира 250д
в г. Камышин
Смеситель пьяная бочка 150л
в г.Воронеж
Котел для варки 100л
в г. Дмитров
Емкость для охлаждения 150л
в г. Череповец
Котел для варки сиропа 250л
в г. Дмитров
Гомогенизатор
в г. Серов
Диспергатор
в г.Рязань
Пищевой насос<
в г. Ряжск
Вакуумно-выпарной аппарат 300л
в г. Клинцы
Маслобойка
в г. Брянск
Ленточный смеситель 250л
в г. Волгоград
Барабанный смеситель
в г. Магнитогорск
Смеситель сыпучих материалов 450л
в г. Серов
Пищевое оборудование
в г. Челябинск
Вакуумный миксер 680л
в г. Череповец
Вакуумный смеситель 800л
в г.Воронеж
Вакуумный миксер гомогенизатор 750л
в г.Ростов-на-Дону
Колероварочный котел 400л
в г.Ряжск
Ферментер 650л
в г. Воронеж
Биореактор 750л
в г. Киров
Лопастной смеситель
в г. Астрахань
Ванна сыродельная 340л
в г. Клин
Ванна длительной пастеризации 450л
в г. Клин
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Архангельск
Дражировочная машина 700л
в г. Сасово
Ёмкость из н\жстали 1500л
в г. Волгоград
Теплообменник
в г. Тверь
Автоклав 250л
в г. Астрахань
Ванна творожная 600л
в г. Киров
Шнековый транспортер
в г. Клин
Шнековый насос
в г. Ряжск
Винтовой насос
в г. Тамбов
Диссольвер 600л
в г. Саратов
Жироуловитель 150л
в г. Череповец
Вакуумная емкость с ТОUCH панелью 700л
в г. Пермь
Вакуумная емкость 900л
в г. Магнитогорск
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Пермь
Вакуумный массажер
в г. Первоуральск
Сип - мойка (GIP)
в г. Воронеж
Фармацевтический реактор 630л
г. Череповец
Пищевой смеситель. Установка смешения
в г. Уфа
Оборудование для производства искусственного камня
в г. Саратов
Оборудование для производства шпаклевки
в г. Киров
Оборудование для производства лкм
в г. Тверь
Оборудование для производства майонеза
в г. Ростов-на-Дону
Оборудование для производства красок
в г. Челябинск
Оборудование для производства косметики
в г. Вологду
Оборудование для производства сгущенного молока
в г. Астрахань

Вакуумный котел
в г. Калугу

Емкости из нержавеющей стали
в г. Магнитогорск

Оборудование для производства косметики
в г. Красногорск

Сироповарочный котел 250л
в г. Калугу
Сироповарка 100л
в г. Магнитогорск
Вакуумный котел 600 л
в г. Ряжск
Вакуумный реактор 450л
в г.Белгород
Диссольвер 350л
в г. Волгоград
Плавитель жира 150д
в г. Камышин
Смеситель пьяная бочка 100л
в г.Воронеж
Котел для варки 150л
в г. Дмитров
Емкость для охлаждения 100л
в г. Череповец
Котел для варки сиропа 350л
в г. Дмитров
Гомогенизатор
в г. Серов
Диспергатор
в г.Рязань
Пищевой насос
в г. Ряжск
Вакуумно-выпарной аппарат 300л
в г. Клинцы
Маслобойка
в г. Брянск
Ленточный смеситель 250л
в г. Волгоград
Барабанный смеситель
в г. Магнитогорск
Смеситель сыпучих материалов 450л
в г. Вологду
Пищевое оборудование
в г. Магнитогорск
Вакуумный миксер 680л
в г. Череповец
Вакуумный смеситель 800л
в г.Воронеж
Вакуумный миксер гомогенизатор 750л
в г.Ростов-на-Дону
Колероварочный котел 400л
в г.Ряжск
Ферментер 650л
в г. Воронеж
Биореактор 750л
в г. Киров
Лопастной смеситель
в г. Астрахань
Ванна сыродельная 340л
в г. Ковров
Ванна длительной пастеризации 450л
в г. Клин
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Архангельск
Дражировочная машина 700л
в г. Саратов
Ёмкость из н\жстали 1500л
в г. Волгоград
Теплообменник
в г. Тверь
Автоклав 250л
в г. Астрахань
Ванна творожная 600л
в г. Киров
Шнековый транспортер
в г. Клин
Шнековый насос
в г. Ряжск
Винтовой насос
в г. Тамбов
Диссольвер 600л
в г. Саратов
Жироуловитель 150л
в г. Череповец
Вакуумная емкость с ТОUCH панелью 700л
в г. Пермь
Вакуумная емкость 900л
в г. Магнитогорск
Вакуумно-выпарная установка 750л
в г. Пермь
Вакуумный массажер
в г. Первоуральск
Сип - мойка (GIP)
в г. Воронеж
Фармацевтический реактор 630л
г. Череповец
Пищевой смеситель. Установка смешения
в г. Уфа
Оборудование для производства искусственного камня
в г. Саратов
Оборудование для производства шпаклевки
в г. Киров
Оборудование для производства лкм
в г. Тверь
Оборудование для производства майонеза
в г. Ростов-на-Дону
Оборудование для производства красок
в г. Челябинск
Оборудование для производства косметики
в г. Вологду
Оборудование для производства сгущенного молока
в г. Астрахань

Оборудование для производства мороженого. Наше предприятие разрабатывает и изготавливает различные виды технологического оборудования, широко используемое в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности

Оборудование для производства мороженого. Мы производим емкости из нержавеющей стали, варочные котлы, котлы для варки мяса, вакуумные емкости из нержавеющейстали, варочные емкости из нержавеющей стали, вакуумные реакторы из нержавеющей стали, емкости из пищевой нержавеющей стали, варочные котлы, колероварочные и сироповарочные котлы, накопительные емкости, линии производства различных продуктов, темперосборники, вакуумные реакторы,сборники темперирующие, буферные емкости из нержавеющей стали, смесители сыпучих и густых продуктов (шнековый смеситель, ленточный смеситель, барабанный смеситель), жиротопка, плавители, дисольверы, вакуумные миксеры и другое технологическое оборудование для пищевой, косметологической, фармацевтической и химической отраслей промышленности.

Оборудование для производства мороженого.

Технология производства мороженого
Установка пластинчатая охладительная

Технология производства мороженого

Подготовка и смешение сырья.

Компоненты смешивают согласно рецептуре. Приготовленную смесь фильтруют, а затем направляют на пастеризацию. Для смешивания и приготовления смесей мороженого можно использовать ванны длительной пастеризации (ВДП) или универсальные молочные резервуары. Эти емкости также можно использовать для пастеризации и охлаждения смесей.

Фильтрование и пастеризация смеси.

Для удаления нерастворившехся комочков сырья и механических примесей, смесь фильтруют на специальных фильтрах. Далее смесь направляют на пастеризацию в пластинчатый пастеризатор и пастеризуют при температуре 90-95 оС.

Гомогенизация смеси.

Производится для размельчения жировых шариков, что в свою очередь предотвращает подсбивание во время фризерования. После гомогенизации смесь становится более насыщенной и стойкой. Производится на многоплунжерных гомогенизаторах.

Охлаждение смеси и хранение.

Смесь мороженого охлаждают до температуры 2-6 оС и выстаивают несколько часов. В процессе операции происходит подготовка стабилизатора при этом повышается вязкость смеси.

Фризерование.

Фризерование - основной процесс производства мороженого, при осуществлении которого происходит частичное замораживание смеси мороженого и насыщение воздухом, который в продукте распределяется в виде мельчайших пузырьков. В процессе фризерования образуется структура мороженого, которая окончательно формируется при последующей холодильной обработке продукта. Смесь поступает во фризер с температурой 2-6 оС, а выходит -3- -5 оС. Взбитость готового мороженого составляет от 50 до 120 %.

Фасовка.

Производится в крупную или мелкую тару. Крупная: короба, пульпы. Мелкая: цилиндры, брикеты, стаканчики, рожки, трубочки, коробочки и т. д.

Закаливание.

После расфасовки мороженое охлаждают до -20 - -25 оС на специальных аппаратах или в холодильных камерах. Чтобы избежать крупных кристаллов льда в продукте, закаливание надо производить как можно быстрее.

Установка пластинчатая охладительная

Установка пластинчатая охладительная предназначена для быстрого тонкого охлаждения смесей мороженого в закрытом потоке после пастеризации, осуществляемой в емкостных аппаратах.

Установка смонтирована на станине, установленной на ножке. Состоит из секций рассольного и водяного охлаждений, в которых закреплены теплообменные пластины с помощью зажимных устройств, а также разделительной и напольной плит.

Установка снабжена пультом управления, в состав которой входит термометр сопротивлений, регулирующий клапан, вентиль запорный муфтовый, манометр и исполнительный механизм.

После смешивания компонентов пастеризации в емкостном аппарате, фильтрации и гомогенизации смесь мороженого температурой 80...86 °С подается в пластинчатый охладитель, где охлаждается двухступенчато — холодной водой и рассолом.

Технические характеристики

Наименование
Производительность, л/ч	1250
Температура на входе в аппарат, °С	80 … 86
Температура на выходе из аппарата, °С	6 … 10
Температура воды, °С	12
Температура рассола, °С	-5 … -7
Давление хладоносителя, МПа	0,3
Давление рабочее в аппарате, МПа	0,3
Кратность хладоносителя	4
Поверхность теплообмена пластины, м²	0,2
Число пластин, шт	40
Потребление холода, кВт·ч	24
Потребление воды, м³/ч	1,75
Занимаемая площадь, м²	1,8
Габаритные размеры, мм	1449 х 1300 х 1600
Масса, кг	700

Бизнес-план организации производства мороженого (вариант)

Капитальные вложения: 6 379 800 рублей,
Среднемесячная выручка: 4 070 000 рублей,
Чистая прибыль: 356 143 рублей,
Окупаемость: 18 месяцев!

1. Организация бизнеса
Цель написания бизнес-плана: Оценка целесобразности организации производства мороженного.
1.1. Оборудование
В результате проведенного анализа ряда коммерческих предложений от российских и иностранных фирм, оптимальным по соотношению производительность/цена является оборудование производимое российским заводом пищевого оборудования «Прогресс»
Данная компания производит автоматическую линию производства мороженого, производительностью 1 000 кг., в смену.
На данной линии выполняются все операции, необходимые для производства (кроме упаковки готовой продукции).

Состав линии:
№	Наименование единицы	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
1	Смеситель компонентов: трехслойная емкость 1000л,	406 150	1	406 150
2	Фильтр ёмкостного типа	26 500	1	26 500
3	Плавитель сливочного и кокосового масла АРЖ-МИ-0,3	193 100	1	193 650
4	Гомогенизатор РПГ 7,5кВт	80 100	1	80 100
5	Пастеризатор ВДП-1000л.	404 300	1	404 300
6	Емкость созревания (24 часа) продукта: трёхслойная ёмкость 1000л с термоизоляцией, рубашкой охлаждения,	412 700	1	412 700
7	Обвязка, запорная арматура	168 400	компл.	168 400
8	Насос ЦНШ 5,5	45 100	1	45 100
9	Насос НСУ 5/2,2	47 400	3	142 200
10	Фризер 1000 кг/смену	860 700	1	860 700
			Итого:	2 739 800

Помимо линии необходимо приобрести линию по упаковке готовой продукции. При составлении бизнес плана остановились на коммерческом предложение фирмы М-пак m-pack.org, они предлагают универсальное оборудование для упаковки сыпучих, штучных изделий. Стоимость машины для упаковки составляет 560 000 рублей.
Для хранения готовой продукции необходимо приобрести холодильные камеры, мы остановились на предложение фирмы «М-холод», они является представителем компании Polair.

Для хранения необходимо приобрести 2 комплекта оборудования
Оборудование	Количество	ЦЕНА руб.	Стоимость
Холодильная камера Polair КХC-20,56	2	113 940	227 880
Моноблок Polair MM-222S	2	51 100	102 200
Общая стоимость за комплект , итого:		165 040	330 080

1.2. Промышленная технология производства мороженого

Подготовка и смешивание сырья,
Фильтрование и пастеризация смеси,
Гомогенизация смеси,
Охлаждение смеси и хранение,
Фризерование,
Фасовка.
Закаливание,
Упаковка.

1.3. Требования к помещению
Для организации производства требуется помещение площадью от 200 кв.м. (высота потолков 3,5 метра), в нем необходимо разместить производвственную линию, линию упаковки, холодильные камеры, бытовые помещения для персонала.
Список требований к помещению:

Помещения должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3.4.551-96
Наличие в помещение водоснабжения и канализации
Электричество 380 В
Удобный подъезд для транспорта .

1.4. Численность персонала
При односменной работе численность работников составляет 15 человек.

Должность	количество	оклад	Итого
Директор	1	35 000	35 000
Технолог	1	30 000	30 000
Начальник отдела сбыта	1	30 000	30 000
Отдел сбыта	2	25 000	50 000
Кладовщик	1	20 000	20 000
Начальник производства	1	25 000	25 000
Рабочие	5	15 000	75 000
Грузчики	3	12 000	36 000
ИТОГО	15		301 000

1.5. Рынки сбыта
Сбыт продукции можно осуществлять по следующим каналам:

Реализация через оптовые фирмы занимающееся реализацией продуктов питания
Реализация через региональные и федеральные продуктовые сети.

2. Технико-экономическое обоснование
2.1. Капитальные расходы

Капитальные затраты
Капитальные затраты	ЦЕНА руб.
Линия по производству мороженого	2 739 800
Холодильное оборудование	330 000
Оборудование для упаковки	560 000
Транспортные расходы и Монтаж	250 000
Оборотные средства (закуп сырья, прочие)	2 500 000
Итого	6 379 800

2.2. Выручка цеха
На оборудование фирмы «Прогресс» можно изготавливать 1 000 кг продукции в смену. Согласно проведенному анализу цен, отпускные цены на мороженое начинаются от 180 рублей за килограмм.
Выручка получена исходя из цены 180 рблей за 1 кг и месячной выработки 22 тонны.

Расчет выручки
Наименование продукции	Дневная выработка, тн.	Стоимость, за 1 тонну	Выработка за смену, в руб.	Месячная выработка/22 смен
Мороженое	1 000,00	185	185 000	4 070 000
ИТОГО			185 000	4 070 000

2.3. Планируемые объемы производства и реализации на год

Планируемый объем реализации
Объем реализации	янв	фев	мар	апр	май	июн	июл	авг	сен	окт	ноя	дек
в тн.	4	5	11	10	17	22	22	22	18	10	7	8
в тыс. руб	720	900	1 980	1 800	3 060	3 960	3 960	3 960	3 240	1 800	1 260	1 440

Реализация мороженого носит сезонный характер, пик реализации приходится на летнее время года, с сентября начинается снижение объемов продаж.
Как видно из таблицы, рост производства мороженого начинается с апреля, чтобы к началу сезону (середина мая) создать товарные запасы для удовлетворения спроса. Начиная с августа происходит снижение объемов производства.
2.4. Себестоимость
Сырьем для изготовления мороженого является молоко, сахар, сливки, прочие ингредиенты. Для производства 1 тонны готовой продукции понадобиться 8 795 кг. исходного сырья.
Помимо сырья в себестоимость включается электроэнергия, расход составляет 1 200 Квт/ в смену

Расчет себестоимости производства мороженого
Наименование затрат	Дневной расход	Стоимость, за ед.	Расход, за смену, в руб.	Месячная выработка/22 смены
Сырье для производства мороженое (молоко, сливки, прочие ингредиенты)	8 795,48	14	123 137	2 709 008
Электроэнергия, Квт/час	1 200	3,5	4 200	126 000
Итого себистомость			127 337	2 835 008

2.5. Общие расходы
Месячные расходы цеха составляют 816 тысячи рублей. В расходы включены следующие статьи:

Ежемесячные расходы
Расходы	816 000
Зарплата	301 000
ЕСН	50 000
Аренда	150 000
Реклама	25 000
Транспортные расходы	200 000
Коммунальные расходы	15 000
Бухгалтерия (аутсортинг)	25 000
прочие	50 000

2.6. Прибыльность

Расчет прибыльности
Выручка	4 070 000
Себестоимость	2 835 008
Валовая прибыль	1 234 992
Расходы	816 000
Прибыль до налогообложения	418 992
Налог УСН (15%)	62 849
Чистая прибыль	356 143
Рентабельность продаж	8,75%

2.7. Окупаемость

Расчет окупаемости цеха по изготовлению мороженого
Чистая прибыль, руб.	356 143
Капитальные вложения, руб.	6 379 800
Окупаемость, мес.	17,91

3. Формальная организация
Рассмотрим вопрос как открыть бизнес по производству мороженого с формальной точки зрения.
3.1. Организационно-правовая форма
Наиболее подходящей организационной формой является: «Индивидуальный предприниматель». Данная организационная форма подразумевает упрощенный порядок регистрации и минимальный объем документов необходимых для регистрации в ИФНС.
3.2. Форма налогообложения
Оптимальной формой налогообложения является льготная система налогообложения «Упрощенная система налогообложения» (доходы минус расходы, 15%). Налоговая декларация сдается, 1 раз в год (в апреле).
На данной системе налогообложения оплачиваются следующие налоги:

налог с прибыли (15 %),
единый социальный налог (32%),
подоходный налог (13%).

Пищевое оборудование - адаптированные мобильные страницы Агромаш !!!

Пищевое оборудование	Видео - новинки	Серийное пищевое оборудование	Емкости нержавеющие	Насос пищевой

Гомогенизатор	Вакуумный миксер гомогенизатор	Варочный котел	Сироповарочный котел	Вакуумное пищевое оборудование

Вакуумный реактор	Установки смешения	Смесители сыпучих материалов	Жиротопка	Диссольвер

Линия сгущенного молока	Ферментатор	Бисерная мельница	Смеситель планетарный шнековый	Диспергатор аналог импортных

Установка термизации	Вакуумная установка UGM-HTM-500	Фармацевтический биореактор-ферментёр	Диссольвер вакуумный планетарный	Диссольвер с дежей

Смеситель пьяная бочка под тару заказчика	Вакуумный котел КВМ	Смеситель биконусный большой	Смеситель биконусный GMP	Вакуумный миксер гомогенизатор аналог SHTEFAN

Автоклав

Оборудование для производства пищевых и технологических продуктов

Варочный котел	Сироповарочный котел	Сироповарка	Вакуумный котел	Вакуумный реактор

Диссольвер	Жиротопка	Плавитель жира	Смеситель пьяная бочка	Котел для варки

Емкость для охлаждения	Котел для варки сиропа	Гомогенизатор	Диспергатор	Пищевой насос

Вакуумно-выпарной аппарат	Маслобойка	Ленточный смеситель	Барабанный смеситель	Смеситель сыпучих материалов

Пищевое оборудование	Вакуумный миксер	Вакуумный смеситель	Вакуумный миксер гомогенизатор	Колероварочный котел

Ферментер	Биореактор	Лопастной смеситель	Ванна сыродельная	Ванна длительной пастеризации

Вакуумно-выпарная установка	Дражировочная машина	Ёмкость из н\ж стали	Теплообменник	Автоклав
		$Ёмкость из н\ж стали купить по низкой цене$
Ванна творожная	Шнековый транспортер	Шнековый насос	Винтовой насос	Диссольвер

Жироуловитель	Вакуумная емкость с ТОUCH панелью	Вакуумная емкость	Вакуумно-выпарная установка	Вакуумный массажер

Сип - мойка (GIP)	Фармацевтический реактор	Пищевой смеситель. Установка смешения	Оборудование для производства искусственного камня	Оборудование для производства шпаклевки

Оборудование для производства лкм	Оборудование для производства майонеза	Оборудование для производства красок	Оборудование для производства косметики	Оборудование для производства сгущенного молока

"Лидеры продаж в наличии!!!"

Пишевой насос	Гомогенизатор	Варочный котел	Диссольвер	Жиротопка

Вакуумный миксер-гомогенизатор МГ-УГМ	Вакуумный миксер-гомогенизатор МГ-ГУРТ	Вакуумный миксер-гомогенизатор ВМГ Корума	Вакуумный миксер-гомогенизатор УМТИ-СИ	Установки смешения. Пищевые смесители

Сироповарочный котел	Автоклав	Ферментер	Вакуумно выпарной аппарат	Биореактор

Вакуумный котел	Вакуумный массажер	Ванна сыродельная	Деаэратор молока	Шнековый транспортер

Шариковая мельница	Экстрактор	Шнековый смеситель планетарный	Вакуумный реактор	Емкости из нержавеющей стали

Пищевой насос - серийная продукция

Насос пищевой	Насос импеллерный	Насос самовсасывающий	Насос пластинчатый (шиберный)	Насос винтовой

Насос шнековый	Насос вихревой центробежно - роторный	Насос вихревой центробежно - шнековый	Насос перистальтический	Пищевой насос - гомогенизатор НГД - M

Насос ламинарный	Насос центробежный ОНЦ	Насос пищевой	Насос поршневой

Гомогенизатор - серийная продукция

Гомогенизатор (общ)	Гомогенизатор РПГ одно-двух ступенчатый	Гомогенизатор РПГ-М роторно-кавитационный (4-х роторный)	Гомогенизатор РПГ (по аналогу импортного)	Гомогенизатор - аналог импортных

Погружной гомогенизатор	Вертикальный многоступечатый гомогенизатор	Гомогенизатор РПГ-22i (по аналогу импортного)	Гомогенизатор для мясных, рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого сыра	Вакуумный миксер-гомогенизатор

Гомогенизатор высокого давления	Гомогенизатор плунжерный	Гомогенизатор шнеко - дисковый для смазок	Диспергатор поточный аналог импортного

Вакуумный реактор - серийная продукция

Вакуумный реактор	Варочный реактор (вакуумный)	Вакуумно выпарной аппарат	Вакуумный реактор с соосными мешалками	Вакуумный котел

Вакуумный массажер (фаршемешалка)	Вакуумная (варочная) емкость	Вакуумный куттер	Bакуумный миксер-гомогенизатор	Вакуумный реактор в исполнении по GMP - аналог импортных.

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ- ГУРТ	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ - СИ	Вакуумный миксер аналог Stephan GmbH

Вакуумный смеситель для полимеров	Вакуум-выпарная устновка для стоков	Вакуумный смеситель - гомогенизатор	Вакуумный сироповарочный котел	Вакуумно - выпарная установка

Варочный котел - серийная продукция

Варочный котел (обзор)	Варочный котел универсальные ВК	Варочный котел опрокидывающийся (КОВ)	Варочный котел с подъемом крышки	Вакуумный котел

Колероварочный котел	Варочный котел вакуумный КВМ	Варочный котёл для варки субпродуктов с корзинками.	Варочный котёл квадратный	Варочный котёл прмоугольный для столовых и ресторанов

Варочный котел для варки мяса	Сироповарочный котел.	Сыроварочный котел	Змеевиковый варочный аппарат	Mыловарочный котел

Варочная вакуумная ёмкость	Варочный котел с пневмоцилиндрами	Варочный котел для тушения	Котел для растопления шоколадной глазури	Варочный котел типа Вулкан

Установки смешения - серийная продукция

Смеситель пищевой	Смеситель барабанный	Смеситель двухконусный	Cмеситель сыпучих материалов	Смеситель двухроторный

Смеситель биконусный с системой впрыска	Смеситель ленточный	Смесители типа "пьяная бочка"	Смеситель лопастной	Смеситель плугообразный

Смеситель с быстроходной мешалкой-фрезой	Смеситель для вязких смесей	Смеситель шнековый	Смеситель Y-образный	Смеситель вертикально-шнековый

Смеситель фарша	Смеситель для сыпучих и жировых компонентов	Смеситель V типа	Вакуумный смеситель полиэфирных смол	Смеситель вакуумный

Смеситель двухванновый	Смеситель планетарно-шнековый	Смеситель лопастной	Вертикальный цилиндрический смеситель	Смеситель U

Сироповарочный котел - серийная продукция

Сироповарочный котёл	Сироповарочный котёл нагрев паром	Сироповарочный котёл электронагрев	Сироповарочный котёл нагрев паром + электронагрев	Сироповарка

Жиротопка - серийная продукция

Жиротопка	Жиротопка с торцевой загрузкой блоков	Жиротопка с мешалкой	Жиротопка с двойной решеткой и крышкой	Жиротопка цилиндрическая

Жиротопка обогрев паром	Жиротопка электрообогрев (обогрев тенами)	Жиротопка обогрев паром+электрообогрев	Жиротопка с двухъярусной решеткой	Плавитель блоков

Оборудование для производства мороженого. Разработка, производство, изготовление, продажа оборудования для производства мороженого. Купить оборудование для производства мороженого. Антикризисные цены на оборудование для производства мороженого